点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:盈彩网下载app-购彩大厅APP | 在线登录-APP下载
首页>文化频道>要闻>正文

盈彩网下载app-购彩大厅APP | 在线登录-APP下载

来源:盈彩网下载返点2024-03-12 17:48

  

盈彩网下载app

蔬菜生吃还是熟吃?你是哪一派?******

  2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜,包括嫩茎、叶、花菜类,根菜类,鲜豆类,茄果瓜菜类,葱蒜类,菌藻类及水生蔬菜类等,其中深色蔬菜(深绿色、深黄色、紫色、红色等有颜色的蔬菜)要占一半以上。最近出现了两大门派:生吃派和熟吃派,两种吃法各有千秋,今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼。

  营养价值

  生吃派

  生吃可以最大程度地保护蔬菜中的营养素不被破坏,身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素,加热会使大部分被破坏;另外,洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分,具有杀菌抑菌、刺激食欲、帮助消化等作用,但炒熟后的这一成分会失活。

  熟吃派

  加热可以提高蔬菜中的生物活性物质含量,比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后,可以使番茄红素的含量上升35%,因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁,促进番茄红素的溶出;同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%,与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素的吸收。

  安全性

  生吃派

  生菜、白菜、黄瓜、西红柿、紫甘蓝、洋葱是非常适合生吃的蔬菜,可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味,相对于熟制蔬菜,做到了少油少盐,有助于预防多种慢性疾病的发生。

  熟吃派

  有些蔬菜不能生吃,容易引起中毒:比如豆角、蚕豆、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分,必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用,稍不注意就可能导致中毒;还有富含草酸的蔬菜(菠菜、苋菜、欧芹等),须经过高温水煮去掉草酸,否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙,影响钙的吸收。

  “生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲,不同的蔬菜适合的吃法是不一样的。但不管是生吃还是熟吃,都有需要注意的安全食用注意事项,下面列出来供大家参考。

  不管生吃熟吃

  这些安全隐患要注意

  1.吃前一定要进行彻底的清洗和必要的杀菌处理,避免蔬菜表面附着的一些寄生虫、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者是腹泻。

  2.避免加工过程中营养素的流失,建议先洗后切,清洗时避免长时间浸泡在水里;急火快炒,烹调时可加少量淀粉,有效保护维生素C。

  文/王欢(注册营养师中国好营养科普达人)

扎根一线,投身良种技术攻关******

  称重,测量,观察籽粒大小、饱满度……在实验室见到党的二十大代表、天津市农业科学院农作物研究所研究员时晓伟时,她正在几百份小麦种子样品前紧张忙碌,“这些都是最新培育的小麦品种,一部分将带到云南扩繁。”

  从事小麦优质高产育种研究工作22年,时晓伟探索出了南繁加代、穿梭育种、品质综合评价和试验示范同步进行的小麦高效育种技术方法,显著提高了育种进程和新品种选育质量。

  随着春节临近,时晓伟和同事们正抓紧分析春小麦品质,“我们利用时空、气候差异,进行穿梭育种、南繁加代,从而提升品种选育质量,加快繁育速度。”

  打开编号“S22F6—1372”的小麦样品口袋,时晓伟小心拈出10余粒小麦种子,轻轻捧在手心,对着灯光仔细查看。“这个品系粒大,但太瘪,黑胚重,可做大粒亲本,做品种不适合。”时晓伟说。

  对培育的小麦进行室内考种,是一项精细的技术活。时晓伟说,不仅要观察每一世代不同家系间小麦籽粒的饱满度、大小、均匀程度、有无黑胚、胚乳是角质还是粉质等性状,还要结合田间农艺性状调查记载,综合考虑保留哪些家系进入下一世代,淘汰哪些家系。

  来到小麦品质分析实验室,里面有揉混仪、粉质仪、拉伸仪等分析仪器,还有2022年新添置的全套面包烘焙设备。“通过面包的组织结构、粘弹性等,分析评价面粉品质。”时晓伟说,只有通过全方位、严格的品质分析,才能选择优质高产品系进入天津市春小麦区域试验。

  小麦品种迭代从6年6代,逐渐缩短为3年8代;小麦亩产从津强1号的150公斤,增长到津强14号、16号的亩产450公斤左右;津强系列强筋春小麦品种累计推广1000多万亩……20多年来,时晓伟和团队全身心投入小麦优质高产育种研究工作。截至目前,共选育出14个强筋高产春小麦品种、7个优质高产冬小麦品种。

  走出实验室,记者跟随时晓伟来到位于天津市武清区的冬小麦育种试验田。“冬小麦早已浇完冬水,进入‘冬眠’时间。”看着泛着青色的麦苗,时晓伟说,让小麦高产,既要有良种,也要科学种植,精心管理,“要关注气温、降水等情况,加强实地踏勘,及时弥补麦田裂缝,防止麦苗受冻,确保麦苗春季返青。”

  接下来这一个月,时晓伟还要深入农村,给基层农技人员及麦农授课,讲解麦田管理注意事项。“只要能让小麦丰收,把小麦当家品种牢牢攥在自己手里,再苦再累都值得。”时晓伟说,2023年春天,具有高产、强筋、抗病特性的津强14号、16号小麦将投入小面积生产示范,“我对这两款品种的种植前景充满信心。”

  党的二十大报告提出,“全方位夯实粮食安全根基”“深入实施种业振兴行动”。时晓伟表示,将继续扎根一线加强良种技术攻关,助力小麦优质高产,助力农民增产增收。(记者 武少民)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 牛仔要水洗到什么程度才时髦?

  • 雪铁龙C1/C3 AIRCROSS百年特别版官图

独家策划

推荐阅读
盈彩网下载平台大疆痛下反腐狠手:涉案百余人 损失超10亿
2024-01-26
盈彩网下载APP著名评论员杨健篮彩连中5串关 揭明日竞彩投注
2024-04-21
盈彩网下载手机版中佛协辟谣网传招聘和尚等不实信息
2024-03-02
盈彩网下载官网网址杜兰特赛前热身投篮手感出色 轻舒猿臂抬手就进
2024-09-11
盈彩网下载注册甲醇低开震荡 持仓减少
2024-09-14
盈彩网下载客户端下载首度披露 重庆公安局原局长何挺下属已被双开(图)
2024-04-23
盈彩网下载客户端51岁翁虹娇艳如花,一袭碎花“少女裙”亮相,依旧玉女
2024-07-23
盈彩网下载技巧深圳公积金新规:违规提取3年内不得再次申请
2024-02-14
盈彩网下载官网 潘粤明被曝恋情后晒照
2024-03-20
盈彩网下载官方杨幂栏杆压腿姿势标准 扎马尾笑容甜美
2024-06-07
盈彩网下载漏洞红楼梦为什么独写"薄命司"
2024-06-09
盈彩网下载邀请码西安球迷辗转南北助威广东 跨越2000公里只停留16小时
2024-03-21
盈彩网下载注册网包文婧直爽感情观获赞
2024-05-30
盈彩网下载娱乐自称“大学生”兼职招嫖,这款热门交友软件下架整改
2024-08-11
盈彩网下载代理 MyndVR 2.0将VR带给老年人
2024-09-28
盈彩网下载app高烧工房:TABOR挖起杆测评
2024-09-06
盈彩网下载计划 德国百年煤矿倒闭后,被改造成热门旅游景点,获评世界文化遗产
2023-12-31
盈彩网下载攻略警犬追捕嫌犯误撞豪猪 脸上被扎200根刺
2024-10-27
盈彩网下载规则美国运动员夸完志愿者又为中国美食点赞:吃到了最好的中国菜
2024-03-07
盈彩网下载必赚方案单身男高管在市中心的高级公寓 装修硬朗品味爆棚
2024-09-21
盈彩网下载官方网站伊朗议会将加入上合组织法案递交总统签署
2024-06-04
盈彩网下载赔率成为了横扫三国的东方铁骑
2024-08-04
盈彩网下载走势图央行4月29日不开展公开市场操作
2024-04-09
盈彩网下载计划群日本冲绳老人的长寿秘密,竟然还是个哲学问题
2024-01-31
加载更多
盈彩网下载地图